Smoothies kan lages i blender, matprosessor eller hurtigmikser. Det blir best smak dersom frukt og bær er godt modne. Alle typer frukt og bær kan brukes.
Fruktjuice gir smoothien en tynnere konsistens. Banan og yoghurt gir fyldigere konsistens. Isbiter og frossen frukt/bær gjør at smoothien blir ekstra kald og forfriskende.
Smoothie med gulrot, eple og banan
(10 porsjoner)
2 dl gulrotjuice
1 ½ dl eplejuice
2–3 bananer
7 dl yoghurt naturell
(eventuelt isbiter)
Smoothie med banan, appelsin og fersken
(15 porsjoner)
2 bananer
2 fersken
2 appelsiner
4 dl yoghurt naturell
4 dl appelsinjuice
(eventuelt isbiter)
Smoothie med jordbær og banan
(10 porsjoner)
½ kg jordbær, halvtinte
3 bananer
5 dl yoghurt naturell
6 dl appelsinjuice
Smoothie med bringebær
(10 porsjoner)
½ kg bringebær, frosne
8 dl yoghurt naturell
10 dl eplejuice
Smoothie med blåbær
(10 porsjoner)
½ kg blåbær, frosne
8 dl yoghurt naturell
8 dl blåbær – og druejuice
Felles fremgangsmåte
Skjær all frukten i biter. Kjør alt i hurtigmikseren eller blenderen. Bruk omtrent halvparten av ingrediensene, og lag smoothies i to omganger. Server umiddelbart.