Forskning viser at et godt immunforsvar er knyttet til tarmens helse
Forskning viser at opptil 80 % av kroppens immunforsvar er knyttet til tarmens bakterieflora. Det er derfor viktig at vi sørger for at disse bakteriene trives i tarmen vår. Pre-biotika er næringen bakteriene trenger for vekst og vedlikehold, og fungerer derfor som «supermat» for disse ved å fremme utvikling av fordelaktige bakterier i tarmen.
Øk ditt inntak av pre-biotika
Pre-biotika er betegnelser på ufordøyde karbohydrater, også kjent som kostfiber. Et eksempel på pre-biotika er inulin. De beste kildene i vårt kosthold er frisk frukt, rå grønnsaker, belgfrukter (bønner, linser, erter), hele gryn, honning og ingefær. Det anbefales å innta omlag 5 gram pre-biotiske fibre daglig av det totale anbefalte fiberinntaket på 25-30 gram per dag for friske voksne. Visste du at artisjokker inneholder mellom 3% og 20 % inulin? Sikorirot, løk og hvitløk samt purre og hvetespirer er også gode kilder til inulin.
En god balanse
Vi må heller ikke glemme at gode kilder i kostholdet til pro-biotiske bakterier er slik som syrnede melkeprodukter (kefir, biola, youghurt), misosuppe basert på gjærede bønner, fermentert kål (surkål), sylteagurker, oliven og mørk sjokolade. Og det er nettopp et balansert inntak av pro-biotika og pre-biotika som bidrar til en bedre mage- og tarmfunksjon, et styrket immunforsvar og en bedre helse.
Bli din egen kostholdsekspert- beregn ditt fiberinntak
Med tilgang til SomeBodys elektroniske matvaredatabase kan du på egenhånd beregne ditt daglige fiberinntak.