Her kan du diskutere og dele erfaringer omkring barn og kosthold. http://www.somebody.no/pf/list.php?3 Sat, 04 Sep 2010 22:44:06 +0200 Phorum 5.2.13 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,967,967#msg-967 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,967,967#msg-967
Jeg lager min egen juice med en såkalt juicer (saftsentrifuge på norsk).
Er dette skadelig å gi til min sønn på 2,5 år? Jeg lager stort sett juicie av gult eple, appelsin, gulrot, lime, noen ganger litt brokkoli og litt selleri. Tar stort sett det jeg har i kjøleskapet, om det er druer, blåbær eller agurk ... :)

Er ferskpresset juice mer skadelig for tennene enn kjøpejuice? Bær han få juice overhodet? Han er svært kresen og vil stort sett bare ha drikke... (spiser bra i bhg og dårlig hjemme...). Han får jucie, vann eller soyamelk (har reflux, så han skal ikke ha melk).

Jeg leste også på en amerikansk side om juicing at barn under 6 år ikke trenger frukt og grønt ...? Jeg har tenkt at siden han er kresen, så vet jeg at han får i seg næringstoffer gjennom juicing ... Men hjelp, blir litt i tvil om det er bra for ham...?]]> Elisabeth :o) Om Barn Thu, 12 Aug 2010 21:40:46 +0200 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,222,222#msg-222 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,222,222#msg-222
Ernæringsfysiolog og gründer av nettjenesten Somebody.no Camilla Andersen mener at norske barn får i seg altfor mye sukker, og at foreldrene i større grad må ta ansvar.

- Mange barn får i seg for mye sukker. Det er ikke bare tannråte og overvekt man risikerer, men også at barnet får i seg for lite næringsstoffer. Når sukkerholdig mat og drikke tar opp for stor plass i magen, blir det mindre plass til næringsrik mat, sier ernæringsfysiolog Camilla Andersen.

Hun mener at sukker er en av de største truslene mot en sunn kropp og et godt sted å starte når man vil forbedre kostholdet.

- Vi bør i tillegg redusere inntaket av for eksempel mettet fett og salt. Siden mange får i seg mer sukker enn anbefalt, og kaker og søtsaker er tilgjengelig overalt, syns jeg det er viktig å gjøre folk bevisst på hva det faktisk har å si for hverdagskostholdet, sier Andersen til Kvinneguiden.

Myndighetene anbefaler at maks 10 prosent av energien/kcal du får i deg per dag, bør være fra tilsatt sukker.

Anbefalingen for barn mellom 2 og 5 år er maks 30 gram tilsatt sukker per dag. Spiser barnet følgende:
•1 kuli appelsin
•1 stk hvetebolle
•1 stk go morgen yoghurt jordbær
..får h*n i seg hele 44 gram sukker!

- Og da er det faktisk yoghurten som står for nesten halvparten, sier Andersen.

Den beste hverdagsmaten

Ernæringsfysiologen mener at kaker, kjeks, bakevarer, brus og godteri ikke bør være hverdagsmat, og at man heller bør velge produkter med mindre sukker der det finnes alternativ.

Den gode hverdagsmaten består av minst mulig sukker og mest mulig protein og fiber. Foto: Istockphoto.com

- Og tenk først på å gjøre endringer av det du bruker mest - det er det som gir størst effekt. Dessuten er det lurt å velge fiber- og proteinrik mat for å få bedre metthet. Det vil gjøre at du får mindre behov for å småspise og bli "fysen" på noe. Og på den måten kan du også redusere sukkerinntaket, sier hun.

Dersom du lar godteri tilhøre lørdag, smaker det også bedre enn om du spiser det hver dag. Andersen mener at barn ikke skal få lørdagsgodt før de ber om det selv. Hennes egne barn har for eksempel fått et eggeglass med rosiner og en eller to ruter med sjokolade de lørdagene de har kommet på å spørre om å få noe til barne-tv!

De verste matvarene

Siden kiosker har porsjonsstykker med kaker og andre bakevarer veldig lett tilgjengelig, og gjerne på tilbud om du velger tre, blir dette en lett felle å gå i. Brus og annen søt drikke bidrar også mye til vårt sukkerinntak, mener ernæringsfysiologen.

- Prøv å bruke vann som tørstedrikk. Jeg er ikke så opptatt av om det er litt sukker i kaviar eller leverpostei som er matvarer som bidrar med flere næringsstoffer. Det viktigste å kutte ned på er matvarer med såkalte "tomme kalorier", altså fra alle søte fristelser vi unner oss litt for ofte. Men det er ikke da sagt at du aldri skal unne deg det, bare at du skal vite på hva du faktisk får i deg slik at du kan gjøre et bevisst valg.

Hun mener også at det er viktig å huske på at barna har små mager, men stort behov for næring.

- Så ikke fyll opp med mat som ikke gir næring. Og skal dere kose dere på tur med en bolle, så hva med å gi barnet en halv bolle? Ikke gi dem søte drikker, men venn barna til å drikke vann. Det er utrolig hvor fort man fyller opp maksgrensen hvis man ikke tenker over hva man gir, mener ernæringsfysiologen.


Her er original-artikkelen hos Kvinneguiden: [www.kvinneguiden.no]]]> Camilla Andersen Om Barn Thu, 11 Feb 2010 08:38:09 +0100 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,141,141#msg-141 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,141,141#msg-141 For at de skal lære seg å like - og bli lettere å servere mat til senere.

Vel, vel, mine er 3 og 4 år, så for sent for meg - men kanskje noen av dere har eller skal ha barn og har lyst å lese mer om dette:

[nrk.no]]]> Camilla Andersen Om Barn Sat, 10 Apr 2010 12:15:05 +0200 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,26,26#msg-26 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,26,26#msg-26 Hun drikker havremelk beriket med kalsium, kanskje 2 glass om dagen (3-4 dl). Nå lurer jeg på om hun får i seg nok næringsstoffer. Hun spiser grovbrød med leverpostei, skinke eller syltetøy.Til middag blir det enten ris, fullkornspasta, eller fiberberiket potetmos, til dette spiser hun enten fiskepinner, kylling og kalkunpølser, kjøttboller/kaker eller noe annet laget av karbonadedeig.Noen ganger klarer jeg å lure i henne rent kjøtt som kyllingfilet eller svin. Hun spiser ett eple om dagen og hun drikker kanskje 4 dl eplejuice. Blir dette litt for lite variert? Jeg prøver hver dag å få henne til å spise grønnsaker meg hun begynner nesten å gråte når hun får det i munnen.
Noen flere med allergibarn her som kan dele på erfarinene sine?]]> Lin Om Barn Fri, 29 Jan 2010 11:23:28 +0100 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,12,12#msg-12 http://www.somebody.no/pf/read.php?3,12,12#msg-12
Vi har lansert en sukkerkalkulator på barnesidene. Der kan du legge inn de matvarene barna spiser og se hvor mye tilsatt sukker det er i dem. Et barn mellom 2 og 5 år skal maks ha 30 g tilsatt sukker per dag. I en go`morgen yoghurt med jordbær er det 19.5 g.

I "butikken" finner du et eget område med barnemat. Der har vi samlet Nestlè, Småfolk, Hipp og andre produkter rettet mot barn.
Skaff deg noen AHA-opplevelser slik at du kan gjøre enda mer bevisste valg for barna !]]> Camilla Andersen Om Barn Fri, 08 Jan 2010 17:07:18 +0100