Nøkkelhull er ikke nok

23.06.2009

Gir ikke forbrukeren nok informasjon, sier Camilla

Nøkkelhullet er et symbol som skal gjøre det lettere for folk å velge sunt. Symbolet settes på matvarepakningen for å gjøre det enklere for forbrukerne å velge et sunnere alternativ innen en bestemt matvaregruppe når de er i butikken. Nøkkelhullet setter krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett, salt og sukker.

Det er Helsedirektoratet og Mattilsynet som står bak merkingen. Kriteriene er basert på nordiske kostanbefalinger. Både type næringsstoffer og grenseverdier for innholdet av næringsstoffene varierer ut fra hva som vurderes å være relevant for den enkelte matvaregruppe. 

-Nøkkelhullmerking er bra, men ikke nok, sier ernæringsfysiolog Camilla Andersen i SomeBody. Det jeg ikke liker, er at merkingen ikke gir meg som forbruker, kunnskap om alle matvarer. Jeg skal stole på at nøkkelhullet velger for meg, istedet for å tenke selv. Når en leverpostei er merket med nøkkelhull, lurer jeg på hvor mye "verre" den ved siden av er, som ikke er merket. Er den ikke merket fordi produsenten ikke er med på ordningen (ordningen er frivillig), eller er det alt for mye fett i den. Havnet den kanskje helt på grensen til å få nøkkelhull, slik at det i praksis ikke betyr noe om jeg heller velger den. Jeg vil spise mat jeg liker, ikke mat andre velger for meg. Gi meg kunnskap om alle matvarer, slik at jeg kan ta mine egne valg, sier Andersen.

Gjennom tjenesten min, somebody.no, gir jeg mine medlemmer nettopp kunnskap til å ta egne valg. Det er over 11 000 merkevarer i databasen vår, og disse kan rangeres etter ulike næringsstoffer, og sammenlignes, slik at du kan skape ditt eget, kloke kosthold. Hos SomeBody kan du finne ut hvordan leverposteien uten nøkkelhull stiller seg, sammenlignet med den som har fått nøkkelhullmerket. Så kan du vurdere om det er grunn til å bytte, avslutter Andersen.